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● PARA RESTAURANTES Y HOTELES
Proteína vegetal que entra directo a tu carta.
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REAL FOOD
Hamburguesas, análogos cárnicos y PVT con salicornia. Sin ultraprocesados, sin sellos de advertencia, con identidad del norte de Chile.
Listos en 10 minutos
Del congelador directo al plato. Sin descongelar.
Horno, sartén o Rational
Compatibles con cualquier cocina profesional.
0 ultraprocesados
Ingredientes reales, sin aditivos ni preservantes.
Topping o proteína principal
Versátiles para ensaladas, bowls, sándwiches y platos de fondo.
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Preguntas frecuentes
¿Si dejo de comer carne, de donde puedo obtener la proteína?
La proteína es abundante en alimentos de origen vegetal como los frutos secos, legumbres, tofu y seitán (lomito vegetal). Por ejemplo, hay 21 gramos de proteína en 100 gramos de frijoles negros y sólo 14 gramos de proteína en la misma cantidad de carne.
¿Si hago deporte, puedo llevar una alimentación a base de plantas?
Los alimentos a base de plantas no sólo son una buena fuente de proteína, también son mucho más saludables. Los expertos en salud han descubierto que una alimentación a base de plantas reduce el riesgo de cáncer, enfermedades al corazón, diabetes e insuficiencia renal, entre otros problemas. Varios atletas profesionales, como la campeona del tenis Serena Williams, el jugador de la NFL David Carter, el ultramaratonista Rich Roll, el medallista olímpico Carl Lewis y Patrik Baboumian, han adoptado una alimentación vegana.
¿Si no consumo leche de donde obtengo el calcio?
El calcio es un mineral y por lo tanto se encuentra en la tierra y en las plantas, alimentos de origen vegetal como el brócoli, kale, coliflor, repollo, garbanzos, porotos y almendras, entre otros, son buenos en aporte de calcio.
¿Si no consumo pescado de donde obtengo el Omega3?
Semillas de linaza y aceite de linaza, nueces, semillas de chia, aceite de canola y soja, poroto de soja y tofu. Cabe destacar que la estructura bioquímica del Omega 3 proveniente de vegetales no es exactamente igual que el proveniente de pescados y mariscos, por lo que se recomienda a veganos consumir un suplemento de Omega 3, asesorado por un/a nutricionista.
¿Si no consumo carne, de donde obtengo el hierro?
El hierro es un mineral necesario y por lo tanto se encuentra en la tierra y en las plantas, alimentos de origen vegetal como el brócoli, col china, semillas de sésamo, lentejas, espinacas, kale, habas, garbanzos, chocolate negro, acelgas, tofu y porotos rojos, entre otros, son buenos en aporte de hierro.
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