Análogos Cárnicos – El Arca de Lucy

Análogos Cárnicos

Textura carnosa 100% vegetal.

Chimichurri Bolón

Sabroso lomito vegetal a base de gluten de trigo con lentejas, vegetales y especias, adobado con una cobertura de chimichurri casero con cilantro fresco.

Envasados al vacío en formatos de 450 y 750 g.

¿Dónde comprarlo?

BBQ Bolón

Sabroso lomito vegetal a base de gluten de trigo con lentejas, vegetales y especias con una cobertura de salsa casera BBQ.

Envasados al vacío en formatos de 450 y 750 g.

¿Dónde comprarlo?

Lomito Vegetal en Cubos

Sabroso lomito vegetal en cubitos, a base de gluten de trigo con lentejas, vegetales y especias, adobado con un aderezo casero con salsa de soya.

Envasados al vacío en formato de 500 g.

¿Dónde comprarlo?

Albóndigas de Soya

Sabrosas albóndigas de proteína texturizada de soya y garbanzos, mezclado con vegetales asados y especias. Con un toque ahumado.

Envasados al vacío en formato de 360 g.

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Hamburguesa de Soya

Exquisita y carnosa hamburguesa de 140 g a base de proteína texturizada de soya, mezclada con una salsa casera triturada de cebollas, tomates y pimentones rojos frescos asados al horno, con una pizca de semilla de mostaza y aceite de oliva extra virgen.

Disfruta su delicioso y carnoso sabor con un leve toque ahumado.

¿Dónde comprarlo?

Recomendaciones para preparar nuestros lomitos

Sartén

Poner el sartén a fuego alto con una pizca de aceite y poner el lomito descongelado en trozos y dorar hasta generar una costra, esto te dará una textura muy sabrosa.

Parrilla

Poner el lomito chimichurri o BBQ descongelado en trozos gruesos a la parrilla y grillar a gusto. Prepara un aderezo con salsa de soya, agua y tus aliños preferidos con perejil fresco y lo vas hidratando. ¡Te quedará delicioso!

Airfryer

Nuestro lomito en cubitos puedes apanarlo y freírlo a 200 grados por 7-8 minutos y acompañar con ensaladas o en una tabla veggie con una rica veganesa.

Proceso Lento

Nuestros lomitos son cocinados sin plástico durante dos horas, tal como un trozo de carne en un caldo especiado con morrones y apio. Luego de reposar por 12 horas, se adoban y se van sellando y dorando al sartén con una pizca de aceite vegetal.

Una vez dorados, se maceran con una cobertura de salsa chimichurri casera con cilantro fresco o salsa casera BBQ y se envasan al vacío.