Lomo Vegetal Chimichurri Bolón – 480g
Lomo Vegetal Chimichurri Bolón – 480g
Despachos a Serena, Coquimbo y Ovalle todos los días viernes
Despachos a Vicuña los días sábados
Más que un seitán, este bolón es una creación única a base de lentejas pardas, proteína de trigo, vegetales y setas, sazonado con especias intensas y un toque de cacao que le aporta profundidad y complejidad. Su textura es firme pero jugosa, y su sabor destaca por un perfil umami con notas ahumadas y terrosas.
DETALLES DEL PRODUCTO
🌱 100% vegetal | 29 g de proteínas | Artesanal | Sin preservantes | Sin sellos
🔥 Producto cocido – Solo saltear hasta dorar
❄️ Producto congelado – Duración: 8 meses
💪 Enriquecido con lentejas: aporta lisina, un aminoácido esencial ausente en el seitán tradicional, logrando un perfil proteico más completo y equilibrado
Perfecto para salteados, donde adquiere una costra crujiente por fuera y se mantiene suave por dentro. Ideal también para sándwiches con pan crujiente y chimichurri casero, guisos sabrosos con vegetales asados o como topping para pastas y ensaladas tibias.
Sorprende en frío sobre bruschettas con chutney de papaya, o en caliente con salsa de arándanos y reducción de vino tinto.
Una joya plant-based versátil, profunda y gourmet.
Ingredientes
Alérgenos
Tabla nutricional
Modo de preparación
Precalentar sartén antiadherente con una pizca de aceite vegetal a temperatura media-alta. Sin descongelar, cocinar la hamburguesa por 6-7 minutos por cada lado. Voltear con cuidado y dejar dorar.
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