Vrisket Plant-Based Glaseado en Chancaca – 520g
Vrisket Plant-Based Glaseado en Chancaca – 520g
Nuestro Vrisket Plant-Based glaseado en chancaca es una creación única en Chile y ganador del premio Mejor Sustituto Cárnico de Latinoamérica – V-Label Awards Latam 2025. Inspirado en la cocina lenta y en sabores profundamente locales, está elaborado a base de lentejas rojas, proteína de trigo, setas y vegetales, y glaseado con chancaca chilena, setas ahumadas y salicornia, logrando un equilibrio perfecto entre dulzor, umami y notas ahumadas.
Su textura es jugosa, fibrosa y carnosa, pensada para sorprender incluso a los paladares más tradicionales, demostrando que la cocina plant-based también puede ser gourmet y con identidad territorial.
DETALLES DEL PRODUCTO
🌱 100% vegetal | 24 g de proteínas | Artesanal | Sin preservantes | Sin sellos
🔥 Producto cocido – Solo regenerar al horno, sartén o parrilla
❄️ Producto congelado – Duración: 8 meses
💪 Proteína vegetal de alto valor biológico: la combinación de lentejas y gluten aporta los 9 aminoácidos esenciales
❤️ Libre de colesterol y grasas saturadas
Ideal para horno profesional o Rational: no se encoge, mantiene su jugosidad y potencia su glaseado. Perfecto como plato principal acompañado de papas rústicas al horno y mix de hojas verdes, con puré rústico o verduras asadas.
También funciona increíblemente bien laminado para sándwiches gourmet, bruschettas, wraps o como protagonista de propuestas patrimoniales y plant-based en el canal HORECA. Su formato solomillo es ideal para cortes medallón.
Un vrisket vegetal que honra la tradición, se atreve a innovar y cuenta una historia en cada bocado.
Sabor, identidad y propósito, hechos como en casa. 🌿
Ingredientes
Alérgenos
Tabla nutricional
Modo de preparación
Precalentar sartén antiadherente con una pizca de aceite vegetal a temperatura media-alta. Sin descongelar, cocinar la hamburguesa por 6-7 minutos por cada lado. Voltear con cuidado y dejar dorar.
Política de devoluciones
Nuestro objetivo es que cada cliente quede totalmente satisfecho con su compra. Si no es así, cuéntanoslo y haremos todo lo posible para solucionarlo.
Envío
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Fabricación
Nuestros productos se fabrican tanto localmente como globalmente. Seleccionamos cuidadosamente a nuestros socios de fabricación para garantizar alta calidad y un precio justo.