Vrisket Plant-Based Glaseado en Salsa de Papaya al Merkén – 520g
Vrisket Plant-Based Glaseado en Salsa de Papaya al Merkén – 520g
Nuestro Vrisket Plant-Based glaseado en Salsa de Papaya al Merkén y Salicornia es una creación patrimonial que conecta sabor, territorio e innovación. Elaborado a base de lentejas rojas, proteína de trigo, setas y vegetales, y glaseado con una salsa artesanal de papaya chilena, merkén y salicornia, ofrece un equilibrio exquisito entre dulzor frutal, picor suave y notas minerales.
Este producto nace en colaboración con Papayas Saturno, empresa emblemática del Valle del Elqui, poniendo en valor ingredientes con identidad territorial y proyectándolos en una propuesta plant-based gourmet, pensada para el gastroturismo y la cocina contemporánea de autor.
DETALLES DEL PRODUCTO
🌱 100% vegetal | 24 g de proteínas | Artesanal | Sin preservantes | Sin sellos
🔥 Producto cocido – Solo regenerar al horno, sartén o parrilla
❄️ Producto congelado – Duración: 8 meses
💪 Proteína vegetal de alto valor biológico: la combinación de lentejas y gluten aporta los 9 aminoácidos esenciales
❤️ Libre de colesterol y grasas saturadas
Ideal para horno profesional o Rational: no se encoge, mantiene su jugosidad y potencia su glaseado. Propuesta perfecta para hoteles boutique, restaurantes de destino y propuestas de cocina patrimonial plant-based. Su formato solomillo es ideal para cortes medallón.
Perfecto como plato principal acompañado de quinoa tricolor salteada, papas andinas rústicas, verduras asadas o ensalada tibia de legumbres.
En formato brunch, funciona increíblemente bien laminado sobre tostadas de masa madre, acompañado de palta, brotes verdes y emulsión cítrica; o en bowls tibios con granos, vegetales de estación y hierbas frescas.
Un vrisket vegetal que celebra el territorio, el sabor y la innovación consciente.
Alta cocina plant-based con identidad chilena. 🌱
Ingredientes
Alérgenos
Tabla nutricional
Modo de preparación
Precalentar sartén antiadherente con una pizca de aceite vegetal a temperatura media-alta. Sin descongelar, cocinar la hamburguesa por 6-7 minutos por cada lado. Voltear con cuidado y dejar dorar.
Política de devoluciones
Nuestro objetivo es que cada cliente quede totalmente satisfecho con su compra. Si no es así, cuéntanoslo y haremos todo lo posible para solucionarlo.
Envío
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Fabricación
Nuestros productos se fabrican tanto localmente como globalmente. Seleccionamos cuidadosamente a nuestros socios de fabricación para garantizar alta calidad y un precio justo.